Bäume bestimmen und in Küche und Kosmetik verwenden: Bestimmungsbücher und Rezepte
Sprachspinat-Pflanzensteckbriefe: Inhalte, verwendete Literatur und Online-Quellen
Sprachspinat im neugestalteten ZfL-Garten an der Universität zu Köln
Katzenminze, Saubohnen und Löwenzahn – Pflanzennamen, in denen sich Tiere versteckt haben
Das Australische Zitronenblatt (Plectranthus species ‚Mount Carbine‘)
Pädagogische Ansätze, gestalterische Ansätze und Ressourcen für den Schulgarten
Bücher zur Pflanzenbestimmung: eine Auswahl für Erwachsene und Kinder
Wo findet man zweisprachige und mehrsprachige Kinderbücher und wie kann man sie nutzen?
Workshop bei der Mercator-Institut-Jahrestagung: „Mehrsprachigkeit kreativ in der Schule“
Bäume bestimmen und in Küche und Kosmetik verwenden: Bestimmungsbücher und Rezepte
Online Gartenlexika und Pflanzendatenbanken / Online Gardening Lexica and Plant Databases
Blogbeitrag: Das Australische Zitronenblatt (Plectranthus species ‘Mount Carbine’)
Zitronenblatt und Zitronengras in der Wohnung
Diese bis zu einem Meter hohe und wunderbar flauschige Pflanze hat im Sommer lange lila Blütenstände und ist sehr beliebt, da sie beim “Streicheln” der Blätter einen intensiven Zitronenduft verströmt. Das Australische Zitronenblatt ist mehrjährig und kann als dekorative Zimmerpflanze verwendet werden. Im Sommer kann es draußen an einem sonnigen bis halbschattigen Platz stehen. Es ist aber nicht winterhart und muss an einem hellen Ort im Zimmer überwintern. Die Pflanze ist sehr pflegeleicht und nicht anfällig für Schädlinge. Sie lässt sich auch sehr gut durch Stecklinge vermehren, die man in Wasser stellt, bis sie Wurzeln gebildet haben.
Blogbeitrag: Jedes Böhnchen gibt ein Tönchen: Wo findet man Aphorismen, Bauernregeln, geflügelte Worte, Redensarten, Redewendunge, Sprichwörter und Zitate – und wie kann man mit ihnen seinen Wortschatz erweitern und gleichzeitig etwas über die Natur lernen?
Wer Unterricht, Vorträge oder Reden vorbereitet, sucht oft zur Auflockerung nach thematisch passenden Aphorismen, Bauernregeln, geflügelten Worten, Redensarten, Redewendungen, Sprichwörtern und Zitaten. Man findet diese sowohl in digitalen Sammlungen als auch in entsprechenden Handbüchern oder Lexika. Diese Sammlungen entstanden in der Phraseologie, einem sprachwissenschaftlichen Fachbereich, der sich mit Wortfolgen befasst, die zu einer festen Form verwachsen sind, mit sog. Phraseologismen. Diese spielen natürlich auch im Deutschunterricht eine wichtige Rolle.
Der heutige Blogartikel bietet Definitionen und Beispiele für die unterschiedlichen Typen von feststehenden Wortkombinationen. Zur Vertiefung werden Einführungsbücher zur Phraseologie aufgeführt. Außerdem präsentiert der Artikel relevante Webseiten und Bücher für die Suche nach thematisch passenden Aphorismen, Bauernregeln, geflügelten Worten, Redensarten, Redewendungen, Sprichwörtern und Zitaten. Dabei gibt es neben generellen Sammlungen auch solche, die besonders für Kinder geeignet sind, und solche, die sich speziell dem Thema “Natur und Pflanzen” widmen. Und natürlich findet man – wie immer auf dem Sprache-Spiel-Natur-Blog – am Ende des Beitrags auch wieder einen persönlichen Sprachspinat-Tipp: Diesmal geht es darum, wie man bei der Verwendung dieser Sammlungen spielerisch Sprachbildung, Naturbildung und Bildung für nachhaltige Entwicklung verbinden kann.
Saubohnen
Blogbeitrag: Digitale Tools zur Bestimmung von Pflanzen: Pflanzenbestimmungs-Apps, Google Lens, Optionen der iPhone-Kamera und Pflanzenbestimmungswebseiten
Wenn man Pflanzen findet oder geschenkt bekommt, die man nicht kennt, kann man auf verschiedene digitale Tools zur Pflanzenbestimmung zurückgreifen, um den deutschen und botanischen Namen der Pflanze zu erfahren und weitere Informationen über die betreffende Pflanze zu erhalten: Pflanzenbestimmungs-Apps, Google Lens, Optionen der iPhone-Kamera und Pflanzenbestimmungswebseiten.
Der heutige Blogartikel gibt einen Überblick über diese Tools und ihre Funktionen, mit Links zu den entsprechenden App-Downloads, Reviews und Webseiten. Am Ende des Blogartikels gibt es – wie immer auf dem Sprache-Spiel-Natur-Blog – einen Sprachspinat-Tipp. Diesmal geht es darum, wie man bei der Verwendung von digitalen Tools zur Pflanzenbestimmung spielerisch Sprachbildung, Naturbildung und Bildung für nachhaltige Entwicklung verbinden kann.
Die WuPf-Wurm-Pflanzenkiste aus dem Sprachspinat-Garten beim Zero Waste beim Tag des guten Lebens 2023 in Köln NIppes.
Mit der WuPf-Wurm-Pflanzenkiste haben wir beim Tag des guten Lebens 2023 in Köln Nippes gezeigt, wie man Essensreste, Kaffesatz, Teeblätter und Papier oder Pappe schnell und einfach zu wertvollem Wurmkompost verwandeln kann. Außerdem konnte man sehen, wie man die Kiste für spieliersche Aktivitäten einsetzen kann, bei denen man viel über den Kreislauf des Lebens lernen kann: Die Würmer zersetzen ihr Futter und produzieren Erde und Nährstoffe für die Pflanzen, aus denen man Tee machen kann. Die Teeblätter werden dann wieder an die Würmer verfüttert. Mit dem Spielzeug auf der Kiste kann man die Rolle von Tieren im Kreislauf thematisieren, aber auch Farbwörter und ander Adjektive einüben, da sich die Tiere in Größe, Farbe und z.T. auch in Fellmustern unterscheiden. Auf dem Blog gibt es zwei Artikel zu der Kiste:
- Wurmkompost: häufige Fragen (FAQ), informative Webseiten, YouTube-Videos, Bücher – und unerwartete Gelegenheiten zur Sprachbildung
- Die WuPf-Wurmkompost-Pflanzen-Kiste für sprachliche Bildung und Bildung für nachhaltige Entwicklung – eine Permakultur-Projektdokumentation
Mehr Informationen zu Zero Waste findet man auf der Webseite des Kölner Zero-Waste-Netzwerks.
Lego-Tier-Varianten der Sprachspinat Wupf-Wurm-Pflanzen-Kiste mit gebrauchten Legosteinen und Tierfiguren
Zum Sprachspinat-Garten-Konzept für die Verbindung von Sprachbildung, Sprachförderung, Naturbildung und Bildung für nachhaltige Entwicklung gehört – neben verschiedenen Pflanzennamenlisten – auch das Design der WuPf-Wurmkompost-Pflanzen-Kiste, Diese tragbare Kiste enthält Erde und Pflanzen und einen eingebauten “Turm” für Wurmkompost, der zum Düngen der Pflanzen beiträgt und Pflanzenreste aufnehmen kann. Außerdem kann man die Kiste mit verschiedenen Spielzeugen bestücken. Informationen zu Wurmkompost und zum Aufbau der WuPf-Kiste findet man in einem weiteren Beitrag auf dieser Seite. Hier findet man auch einen Einführungsartikel, eine Literaturliste und eine Liste mit Webseiten und Videos zum Permakulturdesign, der Methode zur Gestaltung von nachhaltigen Systemen nach dem Vorbild der Natur. Diese Methode habe ich zur Gestaltung der WuPf-Kiste verwendet. Den Gestaltungsprozess der Kiste und verschiedene Alternativen für Materialien habe ich in einer Präsentation dokumentiert, die man HIER herunterladen kann. In dieser Präsentation sieht man nicht nur die verschiedenen Kistenvarianten. Man wird auch durch die einzelnen Schritte des Gestaltungsprozesses geführt und sieht die Anwendung der Permakulturgestaltungsprinzipien.
Zitronengurken und koreanische Gurke. Ungewöhnliche Formen und Farben bei Gemüsen machen Gärtnern für Kinder interessanter und regen sie zu Fragen an – ideal für die alltagsintegrierte Sprachförderung in Kita, Schule oder Familie.
Kochen mit Kindern und Jugendlichen: Webseiten, Videos und Bücher mit Rezepten für Gemüse, Obst und Kräuter aus dem eigenen Garten
https://www.sprache-spiel-natur.de/2022/10/18/kochen-mit-kindern-und-jugendlichen-webseiten-und-datenbanken-mit-rezepten-fuer-gemuese-obst-und-kraeuter-aus-dem-eigenen-garten/
Informationen zum Sprachspinat-Konzept zur spielerischen Sprach- und Naturbildung, das wir im Garten umsetzen:
https://www.sprache-spiel-natur.de/2020/12/01/der-sprachspinat-garten-spielerische-sprachbildung-sprachfoerderung-naturbildung-und-bildung-fuer-nachhaltige-entwicklung/
Links, Literatur und Tipps für Schulgärten:
https://www.sprache-spiel-natur.de/2022/03/11/paedagogische-ansaetze-gestalterische-ansaetze-und-ressourcen-fuer-den-schulgarten/
#urbangardening #gärtnernmitkindern #urbangarden #permakultur #permaculture #gardening #growyourown #growyourownveggies #schulgartem #garten #garden #gemüse #gurken #sprachbildung #sprachförderung #kita
Plfanzenbestimmung mit dem Mikroskop, Workshop von Dr. Linne von Berg, Umweltbildungszentrum Gut Leidenhausen bei Köln
Zitronengurken statt Vorhang… Ein ideales Gemüse für das Gärtnern mit Kindern. Es wächst selbst – wie hier – im Balkonkasten ganz prima, die Früchte sind zitronengroß und mal eine andere Form als die üblichen Gurken. Lecker sind sie auch.
Mehr Tipps, pädagogische Literatur und VIdeos zum Gärtnnern und Kochen mit Kinder und zur Schulgartenpädagogik findet man auf meinem Blog.
Links, Literatur und Tipps für Schulgärten
Kochen mit Kindern und Jugendlichen: Webseiten, Videos und Bücher mit Rezepten für Gemüse, Obst und Kräuter aus dem eigenen Garten
Informationen zum Sprachspinat-Konzept zur spielerischen Sprach- und Naturbildung, das wir im Garten umsetzen:
Kräuter für das Kochen mit Kindern: Borretsch (essbare Blüten), Zitronengras (lecker in Limo oder Tee), Zitronenbasilikum (Pesto). Diese Kräuter spielen auch eine Rolle im Sprachspinat-Garten-Konzept zur Verbindung von Sprachbildung, Naturbildung und Bildung für nachhaltige Entwicklung. Alle diese Pflanzen eignen sich auch für den Schulgarten oder für große Kräutertöpfe auf der Fensterbank. Der Borretsch ist aber noch besser draußen aufgehoben, denn er ist eine tolle Pflanze für Wildbienen und andere Insekten.
Kochen mit Kindern und Jugendlichen: Webseiten, Videos und Bücher mit Rezepten für Gemüse, Obst und Kräuter aus dem eigenen Garten
Informationen zum Sprachspinat-Konzept zur spielerischen Sprach- und Naturbildung, das wir im Garten umsetzen
Links, Literatur und Tipps für Schulgärten
Mischkultur auf dem Balkon: zuerst Radieschen (eins darf blühen und Samen ansetzen, Mitte/rechts noch), dann Gurken und Grünkohl bzw. Palmkohl. Im Kompost waren wohl noch keimfähige Kartoffelteile – mal sehen, was daraus wird… Im Hintergrund gibt es eine Mischung aus hoher roter Melde, und niedrigerem Mangold. Im Frühjahr wuchs da auch noch Vogelmiere als leckeres „Unkraut“. Die schmeckt so ähnlich wie Zuckerschoten und ist eine tolle vitaminreiche Ergänzung für jeden Salat. Man kann viel ernten, wenn man immer wieder mal etwas abschneidet und den Rest weiterwachsen lässt.
Permakultur auf dem Balkon: Pflanzen-Gilde aus Grünkohl, roter Melde und Goldhopfen – alles noch Jungpflanzen
Pflanzen mit ungewöhnlichen Namen. LIteraturtipps für den Liegestuhl, Informationen zur botanischen Taxonomie und Namensgebung – und ntürlich viele Tipps und Ideen für sprachfördernde Aktivitäten mit Kindern
Zum Einstieg ins Thema: Ein Artikel zu Pflanzennamen, in denen sich Tiere versteckt haben! Welche Rolle Pflanzennamen im Sprachspinat-Garten-Konzept spielen, erfährt man in einem anderen Blogbeitrag.
Kochen mit Kindern und Jugendlichen: Webseiten, Videos und Bücher mit Rezepten für Gemüse, Obst und Kräuter aus dem eigenen Garten
Unsere neue Studie mit bilingualen Kindern (Griechisch/Italienisch) ist gerade erschienen und zeigt, dass die Erfahrung von Schriftlichkeit in der Herkunftsprache die kognitive Entwicklung (insbesondere Theory of Mind) positiv beeinflussen kann.
Our new paper is out!
Listanti, Andrea, Torregrossa, Jacopo, Eisenbeiß, Sonja, und Bongartz, Christiane (2023): Home Literacy Exposure in the Heritage Language Enhances Theory-of-Mind Development: A Study on Greek-Italian Bilingual Children. In Paris Gappmayr and Jackson Kellogg (eds.): Proceedings oft he 47th BUCLD conference (pp. 505-518). Cascadilla Press.
Free download: http://www.lingref.com/bucld/47/BUCLD47-42.pdf
ZeroWaste Gärtnern mit geretteten Pflanzen und Pflanzen, die sich selbst ausgesät haben. Mehr Info zum Nachharschaftsgartenprojekt im Blogartikel
Lesetipps, Webseiten, Videos und andere Ressourcen findet man dazu auf meinem Blog (link in der bio):, insbesondere in dieser Liste: https://www.sprache-spiel-natur.de/2021/01/16/online-ressourcen-fuer-sprachsensibel-gestaltete-materialien-zur-bildung-fuer-nachhaltige-entwicklung-bne/
Blogbeitrag: Wie kann man Wildbienen, Schmetterlingen und anderen Insekten helfen? Insektenzählen, Fotowettbewerbe, Initiativen, Informationen, Videos, Unterrichtsmaterialien und Anleitungen für den Bau von Nisthilfen und die Anlage von Bienenweiden und Blühwiesen (Bild: Insektenhotel Gut Leidenhausen bei Köln)